La Anunciata Ikerketa

B.A.L. Bacterias del ácido láctico. Estudio del yogur y el kéfir.

Estudio microbiológico de dos tipos de yogures: yogures bífidus y yogures enriquecidos con Lactobacillus casei imunitas para comprobar su calidad y beneficio para el ser humano. Y, también, estudio microbiológico del kéfir y de la leche kefirada, producida a las 24 y a las 48 horas haciendo un análisis comparativo de los resultados.

1^er Premio
"XXII CERTAMEN DE JÓVENES INVESTIGADORES". INJUVE y MINISTERIO DE CIENCIA E INNOVACIÓN. Málaga. Octubre 2009.

1^er Premio y 1^er Premio Modalidad Bachillerato
"IV GALICIENCIA". PARQUE TECNOLÓGICO DE GALICIA, S.A. Ourense. Noviembre 2009.

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